酱油是中国传统的液体调味品，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近。因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
随着科技与社会的进步发展，现在酱油的制作工艺也在不断的发生变革，许多的品牌也应运而生，那国产酱油品牌中，谁又是其中的强者呢？今天小编来给大家盘点一下。
1.海天酱油
海天酱油是一种调味产品，该调味品可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。海天味极鲜酱油，精选原料，天然晒制而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，0%添加香精香料，口感自然醇厚有回味，氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml，鲜味清爽突出。可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。
2.千禾酱油
千禾酱油采用传统高盐稀态工艺的酿造酱油，发酵时间长味道鲜。它主打的是零添加酱油，采用非转基因大豆酿制，没有添加任何添加剂成分，可以放心使用。
3.厨邦酱油
厨邦酱油是美味鲜酱油产品的代表作，从诞生之日起，就定位做“中国最好的酱油”。其味道鲜美、酱香浓郁，主要营养物质氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml，比国家一级标准还高出85%，被誉为高档酱油的代名词。
4.李锦记酱油
李锦记宗旨是质量第一,再加上百多年丰富的生产酱料经验,李锦记所 生产的「酱油系列」产品,以精选优质大豆作材料,以传统古法天然 酿造,故豉味特别香浓,色泽红润,馥郁鲜甜,满足追求高质量酱油 的用家之需要。
5.味事达酱油
味事达酱油的酱香味浓郁,咸度适中,没有刺鼻的刺激味,而且不腥不膻,炒菜很鲜美。味事达酱油连续三年由“中国国际调味品及食品配料博览会”、搜狐网“吃喝频道”等机构一致评定为“消费者最喜爱、最放心调味品”
6.加加酱油
加加酱油以优质大豆、小麦为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺,色泽金黄亮泽,酱香浓郁,味道鲜美,绵甜醇厚,鲜、甜、咸搭配合理,适合做面条、炒菜、凉拌。没有防腐剂、甜味剂和香精,安全又放心。
7.东古酱油
东古酱油选用山泉水、非转基因大豆、小麦粉为主要原料,采用小池晒制,经过充足的晒制发酵,酱油色泽红亮,酱香独特,豉香浓郁,口感醇厚。
8.拓东酱油
云南风味拓东酿造甜酱油，色泽呈现红褐色，清亮，甜咸适口，酱香醇厚，滋味鲜美，凉拌、红烧等多种吃法。
9.迈进酱油
“迈进”牌酱油采用了传统的古法酿造技艺，结合现代科学技术，产品在优良的环境中日晒夜露，充分陈酿，并经科学的调配，高温消毒，无菌灌装，实现了不添加任何防腐剂、色素、增稠剂。为消费者提供营养、健康、放心的调味佳品，受到广大顾客青睐和同行的好评。“百年品牌，迈进酱油”。
10.望江风酿酱油
“望江风酿酱油”酿制始于明末清初，系望江县传统名优特产，采用传承的酿制工艺，经过“夏日晒、冬捞冰”的瓦缸日晒夜露，再通过配制、灭菌、澄清等工艺酿制而成。该产品色泽鲜艳红润、体态澄清、酱香浓郁、酯香醇厚、滋味鲜美、余味厚重绵长，具有天然风化的独特风味。