红糖的原材料是甘蔗,属于粗糖的一类,其保留了甘蔗中较多的营养成分,还包含有苹果酸、核黄素等这些对人体发育必备的东西。因此保健功效是非常不错的,相信很多人也喜欢喝红糖水。那么你知道国内哪里产的红糖出名吗?一起来了解下吧。
1、义乌红糖
义乌红糖的制作已有700百余年的历史,其制作工艺考究,使得义乌红糖纯洁无渣,质地松软,甘甜味鲜。从而也成就了义乌红糖品质出众、声名远扬的优异口碑。
2、遂溪红糖
遂溪是“中国第一甜县”,古法制糖技艺传承千年,是广东省非物质文化遗产之一。制作出来的红糖醇厚香甜,且具多种保健功效,是现代人追求的绿色安全食品。
3、米易红糖
米易红糖是继何首乌后的米易县第二个国家地理标志保护产品。米易红糖颜色呈红褐色或深褐色,有甘蔗清香本味和浓郁的糖香味,入口甘甜、甜味醇厚。
4、普宁红糖
普宁县是红糖主产地,制糖历史悠久。普宁红糖以独特的工序制作而成,成品的色泽十分的暗沉,形状也是十分的美观。可远销上海、天津等地,深受人民欢迎。
5、黄岩红糖
黄岩红糖和黄岩蜜桔一样,属于黄岩的地理标志商标,是黄岩具有代表性的特产之一。其中,采用古法熬制的头陀白湖塘红糖口感甜而不腻,清爽带点鲜味,更是黄岩红糖中的上品。
6、麻阳红糖
麻阳这里有一个著名的甜蜜之乡——舒家村,舒家村的古法老红糖,以质取胜,声名远播,其采用纯手工古法熬制,精选海拔1100米阳光鲜蔗,历经18道工序手工古法熬制而成,天然醇香,堪称舌尖上的非遗。
总的来说,我国很多地区有着优越的地理环境,终年无旱无霜,是甘蔗的优质产区,因此尤其适合用来熬制红糖,发展红糖产业。不知道大家喜欢吃哪里的红糖呢?欢迎留言讨论。