厦门是中国海滨城市，它由厦门岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里。厦门也是现代化国际性港口风景旅游城市，拥有第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。美国前总统尼克松曾赞美厦门为“东方夏威夷”。奔着这个“东方夏威夷”的美称，小编年初的时候就迫不及待地跑去厦门逛了一番。果不其然，鼓浪屿的美景并没有让我失望，不仅如此，那边的厦门特产更让我眼前一亮！下面就让我告诉你们，去厦门旅游的时候我都带回了哪些厦门特产。
“鼓浪屿馅饼”，正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。起初我买的时候是抱着满满的好奇心买的，后来尝了第一块之后，立马就忍不住买多几份带回给朋友们。这种馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润。而且馅饼的包装也大气，要带厦门特产的话绝对少不了这个！
鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产，距今已经有170年的历史了。肉松金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。喜欢荤食的朋友就不要错过了。
花生我们都吃过很多了，比如多味花生，香酥花生，酒鬼花生等等这些。但是鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种。 鱼皮花生是花生的复制品，因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。 鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。当你一口咬下去的时候，就会感受到那种咸中带甜，香郁酥脆的美味感。小编带这个回到家的时候，家里和邻居的小朋友也都特喜欢吃，并且这个鱼皮花生的营养也丰富，特别适合小孩子吃。
蛋花酥是厦门特产来的，它是由白砂糖、精面粉、花生、饴糖、鲜鸡蛋为主要原料。外面裹层蛋和面粉混合成的皮,里头是花生酥。 它是外观为蛋黄色的条状食品，条上又有小块暗纹，取食方便。香、酥、脆、甜，融合一体后口感美味得无与伦比。采用优质的花生酥，加上浓浓的蛋香味，是花生与蛋香巧妙的结合。但是这个会比较上火，好吃的时候贪吃了，贪吃了也记得喝一下凉茶。
小编作为一个热爱烹饪的新时代女性，怎么会不带上古龙肉酱这个极好吃的调味佐料呢？这个古龙肉酱配以营养丰富的香菇和精选猪肉，拌饭、拌面、炒菜、夹馒头都可以，里面还有整块肉粒和香菇哦。而且一罐古龙肉酱多种多样吃法，例如：肉酱罐头炸酱面、香菇肉酱炒饭、肉酱茄子煲等。小编有用来做过肉酱茄子煲（长茄子3-4个、古龙肉酱一罐、老抽少许、糖少许、高度白酒少许、姜末、红葱头、蒜末、淀粉、油），然后这样一份香喷喷的茄子煲就出来啦！所以，去到厦门旅游我都必带好几罐的古龙肉酱。
好啦，以上就是小编年初去厦门旅游的时候所带的厦门特产了，说得我都又想去旅游了。