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正是沙田柚甜时,盘点五款好吃的地标沙田柚!

时间:2023-11-14 来源:

沙田柚是柚子的一种品种,是柑橘属的水果,沙田柚味道十分甜美,肉粒饱满多汁,受到非常多人的喜爱。 沙田柚属中熟品种,4月左右开花,果期10月下旬以后,11月中旬是最佳收获期,虽然在中秋节左右已有上市,但中秋节前的沙田柚不太好吃,霜降之后摘的沙田柚比较好,成熟的果面呈略深色的橙黄色,皮厚,外观不是特别光滑,果型为梨型的居多。


甜,是沙田柚的迷人特点。特殊的生长环境,让沙田柚的糖分充分沉淀,形成了独特的味觉口感。要知道再好吃的蜜柚也会带着一点点酸,而在沙田柚的世界里,几乎尝不到一点酸。虽然它的劣势也很明显,比如籽又粗又大,比如皮还很厚,但所谓“一甜遮百丑”,吃一口那甜如蜜的果肉,这些不仅不是劣势,反而成了沙田柚地道的证明。


那沙田柚的典型代表又有哪些呢?
1、容县沙田柚
容县沙田柚,产源地为广西容县,生长在特殊的泥沙地,是我国柚类中独树一帜的优良品种。单果重1000 - 1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。


2、长坝沙田柚
长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,中国国家地理标志产品。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一,以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。


3、护国沙田柚
护国沙田柚,是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产,该品因其品质出众,先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。护国柚,以其硕大的果实,饱满圆润的果形,金黄的果皮,晶莹剔透的果肉,脆甜爽口的果汁,从四川省众多柚类中脱颖而出,荣获2014年度四川省首届“四川果王子”评选金奖,护国镇也因此被誉为“柚都”。


4、长寿沙田柚
长寿沙田柚“源于沙田,而优于沙田”。沙田柚,原产于广西容县沙田村,在100年前,长寿县有个姓郭的在容县当县官,他非常喜食沙田村的柚子。后来他将沙田柚的良种带回家乡种植,于是,沙田柚在长寿繁衍开来。长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有“天然罐头”的美誉,2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品。2006年荣获中华名果荣誉称号。2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标。


5、大桥沙田柚
大桥镇沙田柚的果质,与全国、全省其他产区相比,具有甜度高、水分多、爽口的特点。在1998年全国名特优果品展示会上被评为“中华名果”,2004年通过中鉴认证有限责任公司有机认证,2010年被批准实施地理标志产品保护,产品远销国内外,具有很大的名牌优势。产品供不应求。

 

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