瓯窑，中国古代瓷窑。在今浙江省温州一带的瓯江两岸，因瓯江而得名，故名瓯窑。浙江境内仅次于...

玻璃银光刻是浙江省的地方传统手工技艺。形成于上世纪二十年代。其工艺流程为涂蜡、刻线、腐蚀...

竹壳雕又名笋壳雕，是一种集雕塑、剪刻、绘画诸多工艺于一体的立体工艺品，是浙江省的地方传统...

木偶头雕刻（泰顺木偶头雕刻），流行于浙江省温州市泰顺县的传统美术，国家级非物质文化遗产之...

“里下河哟弯又长，沟水汊塘莲藕壮，莲藕美味又营养，藕粉圆子大席上”。长江支流的苏北里下河...

扬州菜中有一道既普通而又高级的菜，那就是“大煮干丝”。说其普通，因为它的主料采用的是豆腐...

饺面是以挂面、馄饨为主料的食品。饺面是扬州城里最贴近平民百姓的一种小吃。国内除云南昭通有...

四川巴中恩阳镇的“提糖麻饼”，名扬川内外，在“四川南江红叶节”上被誉为最好的特产。麻饼在...

恩阳川明参泥又名沙参泥，是继承明、清年代宝贵遗产，曾是古代宫廷御用贡品，采用四川特产野生...

江口青鳙产自四川省巴中市平昌县，平昌县属四川盆地中亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温...

牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街...

蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面...

橘络又名橘丝、橘筋，橘子的果皮内的筋络。由果皮内撕下，晒干即得。多为淡黄白色，陈久则变成...

麻巧，原名巧食，是传统小吃，温州特产，源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻...

麻糍作为我国浙江以及闽南地区的传统美食，主要是由糯米制作而成。同时麻糍的种类也很多，常见...

琥珀雕刻，辽宁省抚顺市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。据考古发掘，我国目前所知最早的...

乾州叉酥，咸阳乾县著名小吃、乾州四宝之一，是陕西省第二批非物质文化遗产项目。乾州叉酥,以...

自汉代刘安发明豆腐时至今日，豆腐汤即为华夏传统名肴而融入东南西北诸多菜系之中。其营养丰富...

石子馍石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍，是陕西关中地区一种古老的传统风味小吃，历史非常悠久。...

在与会理相临的会东姜州、中心一带（1952年前属会理管辖）有大面积石榴种植。北纬26度的亚热带...

越西传统“九大碗”讲究五荤四素，五个荤菜、四个素菜。五荤包括碗面子、炸酥肉、粉蒸排骨、咸...

美姑地处青藏高原东南部的横断山脉与四川盆地西南边缘交汇处，境内山峦起伏，河流纵横。大风顶...

肥沃无污染的土地、天然优质的泉水、充沛的光照、昼夜的温差与丰富的降水，上天恩赐着这个地方...

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上...

来自新疆的天山蜜薯，以香、甜、糯、可口诱人著称。也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人...

吴忠市的清晨是被早茶拉面叫醒的。分布在大街小巷的300多家拉面馆，接待了来自全国各地的游客...

手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千...

烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名...

三月的春天。当暖风还未吹得路人醉的时候，在田间，在地头，在溪边，早已冒出了一簇簇、一蓬蓬...

年糕的俗称叫"麻糍"。在嵊州市的城镇和乡下，麻糍这俗称至今仍十分流行。什么青菜麻糍汤、肉丝...