薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶...

达濠，原为汕头市达濠区，2003年与汕头市河浦区合并为汕头市濠江区.说起潮汕地区最负盛名的鱼...

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和...

潮汕绿豆糕，是广东潮汕地区的特色小吃。潮汕樟林古港，是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地...

汕头粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统小食，潮汕“...

在潮汕地区声名远播的“樟林林檎”，学名为“番荔枝”，果实浑圆，大小如苹果，果皮上隆呈鳞片...

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大...

溪口卤鹅肉是潮汕寻常百姓家中的常菜，也是入得大席的潮汕特色菜。要说潮汕哪个地方的卤鹅最出...

胡荣泉白皮饼外皮白而内熟，用手工操作，其饼皮一层紧扣一层，成镙旋形，层次分明，十分好看。...

老药桔是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位，深受广大潮汕同胞的...

大吴泥塑是广东潮州地区的汉族传统手工艺品。起源于南宋，盛于清末和民国初年，制作采用雕、塑...

潮州粿条是潮州菜系的一种小吃。这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。...

潮州咸菜是一道美味可口的地方名肴，属于粤菜系。腌制潮州咸菜，是颇讲究传统做法和颇有特色的...

牛肉丸是广东潮州著名的汉族小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年的历史了，其实牛肉丸还可分...

潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。 潮州柑在潮汕地区栽培历史悠...

叠石蚝油产于珠海市银坑蚝场，银坑养蚝已经有一百七十多年的历史。在银坑的沙滩上，有两块相叠...

珠海斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕。全区种植莲藕面积30...

北菇，全称“粤北香菇”，产于广东北部丘陵山区，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，始兴香...

罗坑茶是广东韶关市曲江区罗坑镇的土特产，是广东最早的熟茶。罗坑茶，由瑶民生产，茶园分布在...

火山粉葛，广东省韶关市曲江区大塘镇特产，中国地理标志产品，因原产于该镇火山村而得名。火山...

一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生，而江瑶柱则是蚌类中的“智者”和“懒汉”...

本市很有名气的水产品，蛋白质含量甚高，质优价廉。炒海参是本市名菜。海参同人参、燕窝、鱼翅...

湛江水泡饼：水泡饼以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他...

湛江东连南海，西枕北部湾，岸线漫长，海域广阔，滩涂 众多，是蟹的良好栖身之地，自古以来盛...

“硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。 为广东省湛江市硇洲岛盛产！鲍鱼（硇洲...

虾，属节肢动物，甲壳纲，在湛江已有久远的历史。出土文物鉴定，7000年前湛江的土著居民，过着...

廉江野生荔枝指的是廉江的荔枝，荔枝是岭南佳果中的精品，在古今中外都享有较高的赞誉。唐诗有...

山坑鱼之所以倍受美食者们青睐，是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染，水质上好的高山溪流处...

肇实，正名芡实。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的成熟种仁，是一种一年生的水草植物，...

七星剑花，即量天尺、霸王花，因以喀斯特地貌出名的广西桂林七星岩以及有小桂林之称的肇庆的峭...