介绍:包公豆是开封著名的汉族小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆,经过各种天然植物香料浸...
介绍:朱仙镇木版年画是中国木版年画的鼻祖,主要分布于河南省开封、朱仙镇及其周边地区。朱仙镇木版...
介绍:兰考花生网纹纤细,果皮薄而坚韧,籽仁椭圆形,粉红色,有光泽;鲜食脆、香、甜,熟食喷香、清...
介绍:兰考蜜瓜,不仅圆润的外表憨态可掬,瓜肉也甜脆可口。绿皮的兰考蜜瓜喜欢温差大,兰考地处黄河...
介绍:水稻种植在开封有着悠久的历史,《宋史.食货志》中有京城种稻的记载,宋人陈景汗所著《群芳备...
介绍:兰考红薯,原产于美洲,清乾隆年间引进河南,在开封种植大约有200余年的历史。兰考红薯薯块整...
介绍:朱仙镇五香豆腐干又名五香茶干,是开封市朱仙镇历史悠久的汉族传统名吃,属于豫菜系。此菜传说...
介绍:清真糕点,纯手工制作。以新鲜玫瑰花瓣和纯正蜜糖为主原料,通过腌制翻炒,馅与面相揉合后,再...
介绍:开封是一座驰名中外的菊花名城,种植菊花的历史最早可追溯到1500多年前的南北朝时期。北宋时期...
介绍:以精选优质杏仁、红枣,核桃、花生等8大谷物坚果为主,把优质面粉用牛油炒熟,果仁用水调成糊...
介绍:开封牛舌酥其选料考究,制作精细,采用传统工艺,选用上好面粉,外裹满芝麻,里面枣泥馅均选用...
介绍:开封五香兔肉卤制精良,工艺独特,做法历史悠久。将野兔剁成块,摆入锅内时在中间留一圆洞,再...
介绍:双麻火烧是一种河南开封市的汉族传统名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。由北宋胡饼店“花样满...
介绍:开封方笙开封方笙为开封八里湾民间艺人王玉泉创制,至今已有50余年的生产历史。合作化时期由市...
介绍:开封月饼月饼属节令食品,品种繁多,开封流行和生产的月饼有30余种。 开封月饼风味各异,造型...
介绍:开封香油采用传统石磨工艺精制而成,保留芝麻油的营养成份与浓郁香味,富含多种不饱和脂肪酸、...
介绍:以薄荷为制作主料,辅以白糖、饴糖等。结合传统工艺,历经十几道工序制成。传承了宫廷膳食制作...
介绍:兰考秋油腐乳也称“兰考豆腐乳”,具有酱红透明、色泽乳黄、细嫩无渣、咸中有甜、甜中存香、浓...