返回 主页

藏族酥酪糕

搜索
位置: 首页 特产大全 西藏 昌都 江达
  • 藏族酥酪糕
  • 藏族酥酪糕
  • 藏族酥酪糕
  • 1
  • 2
  • 3

藏族酥酪糕

标签: 糕点
简介:     藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点,在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效,能够在品尝美食的同时又滋补身体。    &nbs...
地标:
详细:基本介绍
140人喜欢
去购买
     藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点,在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效,能够在品尝美食的同时又滋补身体。

     藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁,十分受到不同年龄及族群的喜爱,其中还有多种对身体十分有益的材料,例如西藏人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。生长在海拔3700米以上的高寒地区,具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明,人参果含有丰富的蛋白质,多种皂甙和黄酮,8种氨基酸,以及特殊的人参果素,能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老,适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。桃仁别名桃核仁,具有活血祛瘀,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,润肠通便。用于经闭,肠燥便秘的功效。

制作材料
提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁

制作步骤
(1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。
(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。特点:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
热门昌都特产
  • 索多西辣椒酱
  • 类乌齐牦牛肉
  • 八宿荞麦
  • 洛隆糌粑
  • 盐井葡萄酒
  • 丁青象牙玉石
  • 芒康弦子舞
  • 仁青常觉
  • 热门西藏特产
  • 亚东黑木耳
  • 藏红花
  • 墨脱石锅
  • 曲玛弄矿泉水
  • 尼木藏香
  • 乃东泽帖尔
  • 古荣糌粑
  • 林芝土蜂蜜