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林芝土蜂蜜

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林芝土蜂蜜

标签: 土特产 林芝 土 蜂蜜
地区:林芝西藏
简介:土蜂蜜是一种滋补佳品,在我国,饲养蜜蜂取蜜已有2000多年的历史了。蜜蜂不但可提供蜂蜜,而且它还是人类不可或缺的伙伴,是自然界中的一个重要物种。林芝土蜂蜜产自海拔3000米高原无污染的原始大森林,集其精华酿造而...
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土蜂蜜是一种滋补佳品,在我国,饲养蜜蜂取蜜已有2000多年的历史了。蜜蜂不但可提供蜂蜜,而且它还是人类不可或缺的伙伴,是自然界中的一个重要物种。
林芝土蜂蜜产自海拔3000米高原无污染的原始大森林,集其精华酿造而成。
土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等,对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用,尤其对中年妇女效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。
蜂蜜的采集
蜜蜂发现蜜源之后,会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离,这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置,带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员,储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜,带回含糖分低的工蜂则要等待。
采集花蜜
蜜蜂每采集一次花蜜需要20-40分钟,然后在飞回蜂巢,在巢内大约交接需要4分钟,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40-60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花,有些花蜜蜂不去,如桂花,桂花没有花粉,蜜蜂去了也没有蜜可采
酿造蜂蜜
采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
蜂蜜酿成
酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
一看:土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶,半结晶,夏天则是上半部分呈液态,下半部分半结晶,在半结晶状态时是沙沙的那种,颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种,由于花粉地域不同,颜色有差异。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度低。
二闻:土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。
三品:取一小勺土蜂蜜放入口中品尝,味道浓厚,花香味沁人心脾,徐徐咽下,有的润甜绵长,有的辣嗓感明显,有的入口10分钟之内都有余酸味,因为是天然花蜜所酿,没有统一味道标准。
四捏:土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。
一 温水冲服:蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
二 进餐佐服:进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜加在温热的牛奶中,调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用,清香可口,营养丰富。
三 服用量:成年人每天服用蜂蜜20~50克较为适宜,用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克,分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好,小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。
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