八宿荞麦

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八宿荞麦

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发布:梦里的天空
标签: 粮油 粗粮
属地:八宿昌都西藏

八宿荞麦是西藏昌都八宿县的特产

八宿荞麦生长在海拔3300米以上的藏东高原八宿县河谷地带,种植历史已有500多年。由于该区域日照时间长、温差大,降雨量少、蒸发量大,八宿荞麦粒大、皮薄、面白,富含蛋白质和多种维生素,是一种营养丰富,能降血脂、血糖和胆固醇的无公害健康食品。

荞麦具有较高的药用价值和保健功能,相关产品在市场上经久不衰,深受消费者喜爱。近年来,昌都市八宿县依托当地资源优势,大力发展荞麦产业,开发荞麦茶、荞麦醇酒、白荞麦粉、苦荞麦粉、荞麦糌粑、荞麦保健枕等多种产品,逐步推广品牌、扩大规模,有效增加了群众收入。

1. 感官特色:

粒大、皮薄、籽粒黑褐色,千粒重≥30克,面白。

2. 理化指标:

蛋白质含量≥11%,淀粉含量≥63%,水分≤13%。

荞麦最早起源于中国,栽培历史非常悠久,种植经验也很丰富。很早的时候就有青藏高原是荞麦故乡的说法,这是因为中国东北、青藏高原、蒙古高原和西南各地区广泛分布着野生荞麦。青藏高原地区的人民发现了野生荞麦这种植物,并且发现了这种植物还能食用,于是人们就开始尝试着对它进行人工栽培。在栽培荞麦的过程中,人们慢慢地总结了荞麦的种植经验并广为流传。而八宿县作为整个西藏为数不多适宜种植荞麦的地区,当地群众也渐渐尝试人工栽培荞麦。荞麦也因具有生长期短,适应能力强、产量稳定等特点,成为八宿县重要种植作物之一。

八宿荞麦种植历史已有500多年。当初八宿刚开始有人聚届,生产力低下,加之贵族、奴隶主的剥削,当地群众常常饥不果腹。据说,有一次偶然的机会,一个农奴向一位过路的商人乞讨食物,商人便向那位农奴说有种可以食用的“救灾作物”,并向农奴描述了那种作物的形状。农奴将信将疑,因为商人说的那种植物他天天都能看见,不过从来没吃过。终于,农奴难耐饥饿,试着吃了一些“救灾作物”,不仅填饱了肚子,还没有任何异常反应。于是,一传十、十传百,饥不果腹的人们终十开始能够填饱肚子了。500年前,荞麦只足为了填饱肚子,如今荞麦在当地人民漫长的种植过程中,形成了当地独有的品种,远近闻名。

2013年,昌都立足农发项目县荞麦种植加工等特色产业以及高效温室建设,共实施5个产业化项目、4个设施农发。投资135万元扶持八宿荞麦系列产品加工。

2016年,八宿荞麦种植面积达5600余亩,年产荞麦55万千克,年产值800余万元。带动农户3000多户。

2017年,八宿荞麦种植面积达8000亩,产量达111.5千克;成功引进2家食品加工企业,年产值达3000万元以上。

2015年12月29日,原国家质检总局批准对“八宿荞麦”实施地理标志产品保护。

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