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国家地理标志 阳春出产的“春砂仁”，是地道的中国“春砂仁”，属芳香性的南方名贵药材。《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”“春砂仁”是姜科常绿本草植物，生长在荫蔽的树林底下，高3尺，枝、叶均与姜的枝、叶相仿。春砂仁有个特点，枝头所开的花不结果实，蔓延在地面那些花茎的花才结果。花开于三、四月，色白如玉。果结于六、七月，粉红披刺，略大于手指。
阳春砂仁，以附城盘龙金花坑的为最出名。相传，人们还未认识砂仁之前，砂仁是一种野生植物。有一年六月，盘龙的耕牛都因屙痢无药医治死了很多。而金花坑附近村庄的耕牛却安然无恙。人们觉得奇怪，跟牛群上山看个究竟。来到金花坑，只见坑沟两边的林荫下，生长着一种生姜似的植物。从这些“野姜”中散发出一种浓郁得刺鼻的芳香。牛群来到这里，都停下来饮足了坑水才离去。人们一尝坑水，水也是芳香的。于是认为这种东西就是治痢疾的良药，即把枝、叶、根、果一齐采回熬水喂牛，果然奏效，一服就灵。消息传开，人们不但到金花坑采“野姜”治牛病，还挖回去种在树林里。这样年复一年，春砂仁越传越名贵。据说还是皇帝的贡品呢。如今，阳春到处都有春砂仁，市里还专门成立了春砂仁实验站，用科学方法加以研究和栽培，推动砂仁种植业发展。
阳春市位于广东省西南部，地理座标为东经111°16′27″—112°09′22″，北纬21°50′36″—22°41′01″。地势从东北向西南延伸，近似长方形；境内四周群山环抱，山峰起伏连绵；漠阳江从北向南纵贯境内，构成以漠阳江流域为中心的狭长低洼地带，地形以山地丘陵为主，为狭长的河谷盆地和小平原。境内自然景观秀丽，奇峰幽洞星罗棋布。阳春，就是“漠水之阳，四季如春”之意。阳春市现已被授予“国家地质公园”称号。阳春位于北回归线以南，属亚热带季风气候。光照充足，热量丰富，雨量充沛，空气湿度大，由于全境群山环抱、四面环山，风速小，风害少，气候温和，年平均气温22℃，平均日照2000h，平均无霜期342天，年积温6500—8000℃，年均降雨量1800—2200毫米，相对湿度75%—90%。阳春市全境以赤红壤为主。土壤疏松、湿润、肥沃，表面有机质含量大。阳春是广东省著名农业大县，也是广东省林业生态县之一。工业污染少，大气、土壤和水源均没有受到工业“三废”污染，境内生态环境良好。十分有利于春砂仁的生长。因此，这样的自然地理环境非常适宜春砂仁的生长。砂仁，列入姜科，豆蔻属，是热带亚热带季雨林植物。
地域范围
春砂仁地理标志产品保护范围以广东省阳春市人民政府《关于界定春砂仁地理标志产品保护范围的函》（春府43号）提出的范围为准，为广东省阳春市现辖行政区域。
传说：很久以前，有一年，阳春县蟠龙村附近的羊群拉痢死光了，唯独蟠龙村安然无恙。人们感到很奇怪，便跟踪这群羊，仔细观察，发现这群羊天天路过金花坑畔，那里总是有一个美丽可爱的小女孩等着这群羊，她抚摸着这群羊，并用坑边的一种类似姜苗的植物喂饲它们，就好像宠爱她的宠物一样。于是人们就寻找机会去查查看，那到底是什么植物。结果发现，这种植物根部结满了果实，发出阵阵异香，采之食用，果然能治痢疾。这就是今天称之为“砂仁”的中药材。于是人们就要去当面谢谢那个小姑娘，可是那个可爱的女孩再也没出现过，所以人们便称那个小姑娘为“砂仁仙子”。 功效：其性温味甘，有温脾健胃，行气调中，镇痛安胎等功能。主治胸脘胀满、胎动不安等症。
春砂仁作为阳春市的地方特色产品，历史悠久，是著名“四大南药”之一，春砂仁以其独特的优良品质使其在医药市场上享有盛誉。春砂仁在我国已有1300多年的应用历史，原为野生，产于阳春县，唐代已有记载。隋末唐初甄权的《药性论》，宋代刘韩、马志等人的《开宝本草》，元朝陈仁山的《药物出产辩》等书籍对春砂仁均有记载。陈仁山《药物出产辩》称砂仁“产广东阳春为最，以蟠龙山为第一”。可见，春砂仁是阳春的道地药材，且历代封建王朝均将其列为贡品。
春砂仁在解放前种植面积一直不是很大。据民国邹鲁《广东通志》记载：阳春砂仁年产千余斤，大半输出境外。
解放后，地方政府致力阳春砂仁的发展，把种植砂仁作为山区农民致富门路之一。1949年，全县砂仁种植面积3169亩，总产干果2.7吨，平均亩产0.8公斤。
2004年阳春市被国家授予“中国春砂仁之乡”称号。
2005年12月28日，原国家质检总局批准对“春砂仁”实施地理标志产品保护。