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瑶里接黄山之灵气，早以“瓷之源，茶之乡”闻于天下。是江西省海拔最高的茶园，这里云雾缭绕、温凉宜人，无任何污染。瑶里茶叶品质之高雅、文化底蕴之深厚使得“瑶里崖玉”成为绿茶中的珍品。
味微苦、甘，性凉。能清头目，醒精神，解烦渴，利小便，消食积，解毒。用于风热上犯，头晕目昏；暑热烦渴，或饮酒过度；多睡好眠，神疲体倦；小便短赤不利，或水肿尿少；油腻食积，消化不良；湿热腹泻、痢疾。
1.降压
儿茶素类，俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2.提神
咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.保健
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
瑶里崖玉条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。
景德镇瑶里可是“瓷之源，茶之乡”而闻名于天下的，这个中国历史文化名镇是个高山地区，有著名的仰天台、五谷尖、白石塔、郑家山等高山，自古以来就是名山出名茶，这里就是这样的。这里山高林密，峰岚叠翠，郁郁葱葱有千亩自然生态茶园，而且还是江西省海拔最高的茶园。这里原生态的环境和温凉宜人的气候孕育了优质的茶叶。在瑶里，家家户户都很爱茶的，品着茶就好像是在吸收一种大自然的一种灵气。瑶里崖玉茶经挖掘瑶里茶叶历史研制而成，它似乎包容着天地万物，风雪雷雨的一切精华，汲取的是天地间朝露晨雾的灵气，使得“瑶里崖玉”成为绿茶中的珍品。唐代白居易的“商人重利轻别离，前月浮粱买茶去”、明代汤显祖的“浮粱之茗，闻于天下”、明代余懋学的“仰天书院落，清香留百年”都留下了千古名唱。