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仙宫雪毫是产自浙江云和湖区名茶，属绿茶系列。云和湖是由仙宫湖、龙廷湖、玉溪湖三大人工湖的总称，其中仙宫湖为最大的湖泊，该茶主要产自仙宫湖区，由于该茶冲泡杯中，白毫翻滚，故得名“仙宫雪毫茶”。
仙宫雪毫茶干茶外形浑圆紧结，挺直匀齐，锋苗显秀，色泽翠绿，白毫披露。清香馥郁，幽雅持久，滋味鲜甜清爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮成多，嫩绿明毫。冲泡杯中，白毫翻滚，犹如万绿丛中翻飞白雪，朵朵新芽，仍似俏立枝头之上，栩栩如生。
云和湖是高山峡谷型湖泊，冬暖夏凉的气候条件为产名茶提供了独特条件，在建造水库之前，就向来有“晴似雨，夏如秋”之誉，该茶产区海拔均在400—800米之间，受湖区水气蒸发影响而终年云雾缭绕，保证了其优良的品质，优越的自然条件造就了仙宫雪毫这纯天然无公害生态饮品。“浙江绿谷，有机名茶，金牌上品，仙宫雪毫。”短短十六字已概括了“仙宫雪毫”这一浙南名茶新秀的特色。
仙宫雪毫茶干茶外形浑圆紧结，挺直匀齐，锋苗显秀，色泽翠绿，白毫披露。清香馥郁，幽雅持久，滋味鲜甜清爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮成多，嫩绿明毫。冲泡杯中，白毫翻滚，犹如万绿丛中翻飞白雪，朵朵新芽，仍似俏立枝头之上，栩栩如生。
仙宫雪毫茶1995年获第二届中国农业博览会“金奖”，并在2002年中国精品名茶博览会上获得金奖，2001年获浙江省级名茶证书，2002年通过国家有机茶认证。2002年浙江国际农业博览会金奖，丽水市首批颁证“丽水生态名茶”，云和县“质量放心产品”荣誉牌证。2002年10月被丽水市政府认定为丽水市农业名牌产品。