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上海绢花也称"京花儿"，是我国具有悠久历史和浓厚装饰色彩的手工艺品。我国一千七百多年前就有用丝织物制花的技艺。到了唐代，绢花更是妇女的主要装饰品，唐代画家周（左日右方）的"簪花仕女图"，就形象地再现了宫中妇女簪花戴彩的情景。
花有通草、绫绢、绰枝、摔头之类，颇能混真。品色彩明朗，鲜艳和谐，结构合理，外形饱满，线条柔和，真美兼备，具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性。绢花在我国宫廷和民间婚、丧、嫁娶、寿诞、节日等风俗活动中，有着广泛的用途。
据《燕京岁时记》载:"崇文门外迤东，自正月起，凡初四、十四、二十四日有市。所谓花市者，乃妇女插戴之纸花，非时花也。花有通草、绫绢、绰枝、摔头之类，颇能混真。"北京崇文门外的花市大街，就是因生产和销售"京花儿"而得名。
制作原料，制作绢花的主要原料是真丝织物，也有少量的棉织品，还有染料、铁丝、淀粉等。
制作过程，绢花的制作过程是：选料、上浆、染色、窝瓣、烘干、定型、粘花、组枝等工序。有什么样的鲜花，就有什么样的"京花儿"，艺人们做出的朵朵绢花，嫣红姹紫，千姿百态，仿佛能使人嗅到阵阵花香。