介绍:陕西韩城有着独特的地域条件,优越的气候环境和千余年的悠久的大红袍花椒栽培史。复杂多样的地...
介绍:羊肉饸饹又称荞面饸饹(饸饹,古称"河漏"。陕西地区汉族传统名小吃,是北方面食三绝之...
介绍:醪糟鸡蛋是一道经典的汉族小吃,醪糟又称酒酿,醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和鸡蛋。醪糟鸡...
介绍:韩城红把扫帚,久负盛史,是当地新婚嫁娶必备之物,亦是馈赠外地亲朋宾客的珍贵礼品。此物是当...
介绍:大致分为两种,一是娘家母亲给刚出嫁的女儿定期“送馍”,另一种是家庭内部的节日馈赠。韩城的...
介绍:“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、...
介绍:臊子馄饨是陕西韩城的汉族特色面食,馄饨含有团圆美满之意。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人...
介绍:韩城风味芝麻烧饼,饼呈圆形,美味可口,闻名关中。烧饼主要用料是白面、食油、芝麻。芝麻烧饼...
介绍:韩城川原户户养猪,逢事请客,必杀猪招待,既经济,又盛情。经过一代又一代的实践,终于创造出...
介绍:韩城羊肉汤,正宗的韩城羊肉汤,讲究鲜、肥、清、辣四个字。最常见的吃法是泡馍,可烩肉,可加...
介绍:石子馍是颇受群众喜爱的传统食品,又名古鏊饼。由于它历史悠久,被称为我国食品中的“化石”。...
介绍:棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食,在关中平原、汾河谷地仍保留着二月二...
介绍:临渭区地处关中平原东部,年平均气温13.6℃,年平均日照2277小时,年降雨量550毫米,土壤,灌...
介绍:水晶饼是一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足,滋润适口,层次分明...
介绍:时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食,以渭南地区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间,但...
介绍:渭南猕猴桃,陕西渭南市地区独特的水果品种。渭南猕猴桃被誉为“水果之王”,具有丰富的营养成...