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羊羹起源于中国，现在是日本的一种著名的和氏点心。杉本屋什锦羊羹是日本老牌和菓子品牌杉本屋製菓的代表性产品之一。杉本屋创立于1915年，总部位于日本爱知县丰桥市，长期以羊羹、最中、蒸羊羹等传统日式糕点为主，产品风格偏温和细腻，保留了日式和菓子的精致感。
杉本屋什锦羊羹通常采用一袋多枚独立包装的形式，常见规格为360克左右，便于分次食用，也适合作为伴手礼或办公室零食。
5种口味：
1.小仓（红豆）
2.栗（栗子）
3.煉（炼豆沙）
4.抹茶
5.塩（淡盐红豆）
红豆味带有豆沙的醇厚甜香，抹茶味清爽微苦，栗子味偏绵密香甜，原味更接近传统羊羹的本味，淡盐味则能在甜味中加入一点平衡，整体不容易腻。羊羹本身的口感软糯细腻，入口绵密，甜度相对适中，适合搭配清茶、乌龙茶、绿茶或咖啡一起食用。
口感：以北海道琼脂为主要凝固原料，质地细腻如绢，入口微弹不粘牙，甜度克制不齁，豆沙绵密无颗粒感，抹茶款清苦回甘，栗子款自带自然粉糯感。