鑫炳记

鑫炳记，一个承载着深厚历史与文化底蕴的品牌，始创于清朝咸丰年间（1859年），至今已有超过150年的历史。品牌发源地位于山西省晋中市，所属企业为山西鑫炳记食业股份有限公司，是一家集研发、生产、销售、旅游参观为一体的现代化食品生产企业。 鑫炳记以制作太谷饼闻名遐迩，其太谷饼制作工艺精湛，选料讲究，以小麦面粉、胡麻油、白冰糖等为主要配料，经过和面、揉面、制饼、烫面、翻烤等多道工序精心制作而成。太谷饼具有香、酥、绵、软四大特点，不仅继承了传统工艺及口味，还不断创新，推出了红枣、核桃、南瓜、木糖醇无蔗糖等多个口味，满足了现代消费者的多样化需求。 除了太谷饼外，鑫炳记还生产杂粮糕、孟村饼、中秋月饼、草子糕、果脯等五大系列近百余种产品。这些产品年产量高达3000吨，不仅在国内市场享有盛誉，还远销海外，赢得了广大消费者的喜爱和认可。 鑫炳记始终秉承“诚信立足天下，品质引领未来”的宗旨，注重产品质量和食品安全。公司拥有一座占地24亩的花园式厂房和5000平米的无菌式全封闭车间，配备了国内先进的生产设备和精密的检测仪器，确保了产品的品质和安全。 多年来，鑫炳记凭借其精湛的工艺、优质的产品和良好的信誉，先后被评为山西省优秀企业、晋中市农业产业化龙头企业等荣誉称号。未来，鑫炳记将继续秉承传统，开拓创新，为消费者带来更多美味健康的食品。