泰亭哲

泰亭哲（Taittinger）是一家享有盛誉的香槟酒品牌，其历史可追溯至1734年，由雅克·弗尔诺（Jacques Fourneaux）创立。酒庄最初与本笃会修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因为当时本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。然而，酒庄在20世纪30年代因经营不善被皮埃尔·泰亭哲（Pierre Taittinger）收购，并更名为泰亭哲香槟酒庄。在皮埃尔的经营下，酒庄重新崛起，成为了香槟地区的大型酒庄。 泰亭哲香槟酒庄拥有超过288公顷的葡萄园，是香槟地区第三大葡萄园业主。酒庄的葡萄品种以霞多丽（Chardonnay）为主，同时也种植黑皮诺（Pinot Noir）和少量的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。泰亭哲香槟以其清新、干爽的口感和复杂的香气而闻名，这得益于酒庄对葡萄品种的精心选择和酿造工艺的精湛技艺。 泰亭哲的当家销量冠军是Brut Réserve珍藏干型香槟，它采用了40%的霞多丽、35%的黑皮诺及25%的莫尼耶皮诺酿成，具有出众的香气水平，体现出丰富的新鲜水果及蜂蜜风味，口感精致、平衡而圆润。此外，酒庄还推出了Comtes de Champagne伯爵香槟，这是泰亭哲对霞多丽的极致表达，同时也是酒庄的顶级特酿，仅在绝佳年份酿造。 除了优质的香槟产品，泰亭哲还从1983年开始推出Taittinger Collection收藏系列，邀请当代艺术家为其酒樽外衣提供视觉设计，使这一系列的产品成为了艺术品般的存在。 综上所述，泰亭哲是一家历史悠久、品质卓越的香槟酒庄，其产品深受全球消费者的喜爱和赞誉。