零點零壹火焰馅饼

零點零壹火焰馅饼，源于法国东南部埃尔萨斯及其相邻的德国巴登和法尔兹地区的特有美食Flammkuchen，是一种又薄又脆的面饼，上面铺上喷香的奶酪、火腿粒等配料，在传统松木火炉里大火烤制3-4分钟即可享用。这一品牌由江苏苏商餐饮管理有限公司于2018年创立，法人代表为张兴伦，企业位于江苏自贸区南京片区。品牌上榜馅饼品牌榜第5名，以其独特的口感和丰富的口味赢得了广大消费者的喜爱。 零點零壹火焰馅饼的最大特色在于其馅饼的研发。品牌邀请了米其林三星厨师，结合中法特色，研发出多达65种口味的馅饼，经过精挑细选，最终确定了8种口味列入菜单。这些馅饼不仅保留了法式经典传统风味，还结合了国内受欢迎的小吃脆饼煎饼的特点，开发出适合国人的多口味馅饼类产品。饼皮薄而脆，馅料丰富多样，从经典的奶酪火腿到创新的梅干菜肉、榴莲等口味，满足了不同消费者的需求。 此外，零點零壹火焰馅饼在制作过程中也非常注重食材的新鲜和品质。面皮采用阿尔萨斯原产小麦自然发酵，高温烘烤后更加酥脆。馅料中的肉类和蔬菜都经过精心挑选和处理，确保每一口都是新鲜、健康、美味的享受。 零點零壹火焰馅饼不仅是一个美味的馅饼品牌，更是一个充满创新和活力的餐饮品牌。它以其独特的口感、丰富的口味和注重食材新鲜的态度，赢得了广大消费者的喜爱和信赖。