同庆楼,这一蕴含深厚历史文化底蕴的品牌,始创于1925年,由19户徽商联合创办,是芜湖餐饮业的历史名店。品牌初创之时,便以经营安徽沿江风味菜为特色,公推徽州绩溪人程裕有出任经理,设在芜湖市中二街。历经岁月的洗礼与多次迁址扩建,同庆楼不仅保留了传统徽菜的精髓,还融入了淮扬风味菜,形成了独具特色的菜品体系,如“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等主要名菜,以及蟹黄汤包、煮干丝等知名小吃,深受食客喜爱。 同庆楼的品牌发展历程中,荣誉满载。早在1999年,同庆楼就被国家贸易部认定为“中华老字号”,成为当时全国仅有的56个获此殊荣的品牌之一。此后,同庆楼持续稳步发展,于2020年成功上市,并在全国多个城市开设了直营门店,将徽菜的魅力传播至更广阔的天地。 近年来,同庆楼紧跟时代步伐,推出了预制菜等创新产品,其中同庆楼四喜丸子便是其预制菜系列的佳作。这款四喜丸子肉质鲜嫩多汁,口感醇厚,每一口都能品尝到浓郁的肉香,且营养丰富,是餐桌上的一道佳肴。它作为半成品快手菜,只需简单加热即可食用,非常适合忙碌的上班族或是不想花费太多时间在烹饪上的人,满足了现代人对便捷与美味的双重追求。 同庆楼,这一承载着百年历史与文化的品牌,正以全新的姿态,将传统美食与现代生活完美融合,为食客们带来更加多元、便捷的美食体验。