杨林肥酒

杨林肥酒，这一源自云南省昆明市杨林镇的酒中瑰宝，始创于清光绪六年（公元1880年）。其酿造历史可追溯至明朝，灵感源自云南学者兰茂所著的《滇南本草》。杨林肥酒的创始人陈鼎，借鉴兰茂“水酒十八方”的酿酒工艺，结合本地的小曲酒，精心酿制而成这款色泽翡翠、酒味醇厚、极具滋养功效的美酒。因产地杨林素有“肥酒之乡”的美称，“肥”在当地口音中寓意“肥沃滋养”，故得此名。 杨林肥酒传承百年工艺，以其独特的酿造技艺和卓越的品质赢得了广泛的赞誉。在2011年，杨林肥酒荣获中国白酒国优认证，并被授予“中华老字号”称号，成为云南首屈一指的历史名酒和养生名酒。2013年，它还被认证为云南省非物质文化遗产。 如今，杨林肥酒由云南龙润酒业有限公司生产，该公司是龙润集团的独资子公司，拥有强大的资金、管理和市场营销支持。杨林肥酒不仅保留了传统的酿造工艺，还不断适应现代社会的健康消费需求，推出了多个系列、50余款产品，涵盖了露酒、白酒、奶茶酒等多种类型，满足了不同消费者的需求。其中，主打产品包括经典绿瓶装肥酒、老友情、古滇醇、随心版肥酒等，还有针对高端市场的20年陈酿“云南绿”绿酒。 杨林肥酒以其深厚的历史底蕴、独特的酿造工艺和卓越的产品品质，成为了云南酒业的璀璨明珠，也是中国传统酒文化的重要组成部分。