祥禾饽饽铺是一个天津的非遗老字号中式点心品牌,它创立于1912年,靠着搓、揉、叠、甩的看家技艺,也传承了上百年。 饽饽源于清代宫廷对随膳糕点的统称,历经四代传承,列入非物质文化遗产,如今的传承人杨明,历任知名IT企业高管,具有丰富的品牌和互联网运营经验。通过对产品配方、供应链、销售模式的全面创新,使得祥禾饽饽铺成为互联网领先的糕点品牌,在全国范围内拥有近百万粉丝。2022年祥禾铸饽铺被评为津门老字号,2023年荣获被称为美食界的“奥斯卡”国际美味奖章。 未来,祥禾饽饽铺将继续扎根天津,着力打造高规格的传统糕点生产基地,基于电子商务以及O2O的全新经营模式。打造更有活力且具有代表性的传统糕点品牌。