功德林

功德林是一家具有近百年历史的著名老字号素食品牌，创始于1922年，总部位于上海。该品牌以淮扬风味为基础，兼容了释菜及民间素菜的精华，结合了北方人的口味，确立了自己的独特风格。其招牌菜包括金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等。 功德林原名功德林蔬食处，中华老字号品牌。目前已形成了餐饮、食品、贸易、营销等多元化的经营格局，功德林已成为中国素食餐饮的龙头企业，其花色繁多的素食菜肴多次被评为中华名素食、中华名小吃、中国名菜、中国名点等，净素苏式月饼获国饼十佳、中国名饼、名牌月饼、金奖月饼等称号，并成功地进入国际市场，远销欧美、东南亚等国。功德林的素食制作技艺已列入国家级非物质文化遗产保护名录。