铁岭榛子

铁岭榛子，辽宁省铁岭市的特产，中国国家地理标志产品，享有“坚果之王”的美誉。铁岭市位于北纬42°，是世界公认的农产品生产的黄金带，加之其地处长白山余脉的浅山区，拥有得天独厚的低山丘陵和四季分明、雨量充沛、土质肥沃的气候环境，为铁岭榛子的生长提供了优越的自然条件。 铁岭榛子外壳坚硬，果仁肥白而圆，香气扑鼻，富含油脂，吃起来香美可口，余味绵长。其营养丰富，含有高达22%的蛋白质以及多种人体必需的氨基酸、微量元素和矿物质，尤其是磷、钙、锰等元素的含量是其他坚果的数倍至几十倍。此外，铁岭榛子中还富含不饱和脂肪酸，有助于促进胆固醇代谢、软化血管，并有助于预防和治疗高血压、动脉硬化等心血管疾病。 铁岭榛子种植历史悠久，自明朝万历年间起便成为朝廷贡品，历经明清两代，素有“贡榛”、“御榛”之美称。铁岭市也高度重视榛子产业的发展，通过制定扶持政策、开展产品质量竞赛、评选名优新产品等措施，有力地推动了榛子产业的蓬勃发展。目前，铁岭市的榛林面积已达110余万亩，年产榛子数千万斤，年产值高达数亿元以上，是行业内知名的榛子集散地。 铁岭榛子品牌以其卓越的品质和独特的口感赢得了广大消费者的喜爱和信赖。近年来，铁岭市还积极推动榛子产业的深加工和全产业链发展，围绕榛子产品推出了众多深加工产品和周边产品，进一步提升了铁岭榛子品牌的知名度和影响力。