李老二

李老二品牌起源于清光绪年间（1899年）的汕头达濠，是一家拥有百余年历史的老字号。品牌创始人李耀宏作为李氏家族的二儿子，自幼随父辈制作鱼丸，练就了一手精湛的手艺，其制作的鱼丸因口感Q弹、味道鲜美而深受大家喜爱，街坊邻居都亲切地称呼他为“李老二”。随着生意的逐渐扩大，李老二品牌正式成立，并凭借其独特的制作技艺和优良的产品品质，成为了达濠鱼丸的代表性品牌之一。 李老二品牌以传承和发扬潮汕美食文化为己任，专注于鱼丸、牛肉丸等肉制品的研发、生产和销售。其鱼丸选用新鲜的海鱼为原料，经过严格的选材、剔骨、去内脏、搅打、成型、速冻等多道工序精制而成，确保了鱼丸的鲜嫩、爽滑和Q弹口感。同时，李老二品牌还不断推陈出新，研发出了多种口味的鱼丸产品，如蟹黄鱼丸、墨鱼丸等，满足了不同消费者的口味需求。 除了鱼丸之外，李老二品牌还涵盖了牛肉丸、烤肠、鱼面、鱼糜、鱼饺、鱼饼、鱼卷等多种潮汕特色美食。这些产品均采用传统的手工制作技艺与现代化生产设备相结合的生产方式，确保了产品的新鲜度和品质安全。 如今，李老二品牌已经发展成为一家集肉制品、鱼糜制品、米面制品等生产、研发、销售一体化的综合性现代化企业。其产品在国内外市场上享有广泛的知名度和美誉度，深受消费者的喜爱和信赖。未来，李老二品牌将继续秉承“传承经典，创新美味”的理念，致力于为消费者提供更多优质的潮汕特色美食。