西峡香菇

**西峡香菇：源自天然，香飘四海** 西峡香菇，这一中国国家地理标志保护产品，源自河南省南阳市西峡县的绿水青山之间。西峡县，坐落于秦岭余脉伏牛山腹地，其独特的地理环境和气候条件，为香菇的生长提供了得天独厚的自然条件。这里四季分明，雨量适中，空气湿度与温度均契合香菇生长的最佳要求，使得西峡香菇品质卓越，享誉中外。 西峡香菇朵形圆整，中大叶型，菇质肉厚，色泽诱人。鲜菇菌盖浅褐色，花菇则呈现出自然的白色，花纹清晰，肉质饱满且无海绵感，口感脆嫩、爽滑。干菇则由茶褐色到白褐色，龟裂深而自然，底色淡黄，散发出浓郁的芳香。 自1982年起，西峡县开始探索香菇种植技术，历经数十年的发展，如今已成为全国最大的香菇种植、交易和出口基地之一。西峡香菇经历了从椴木生产到袋料生产，再到标准化生产、上档升级的多个发展阶段，培育出百亿级产业集群。全县拥有香菇标准化基地198处，食用菌专业合作社474家，年产鲜菇30万吨以上，产品远销国内外多个国家和地区。 西峡香菇不仅以其优良的品质赢得了市场的认可，更以其深厚的文化底蕴和独特的品牌魅力成为了西峡县的一张亮丽名片。西峡县坚持经济生态化、生态经济化的发展理念，推动香菇产业不断升级，形成了完整的产业链，培育出了百亿级香菇产业集群，为当地经济发展和农民增收做出了巨大贡献。