AULTMORE

AULTMORE（欧摩）是一个源自苏格兰斯佩塞区的威士忌品牌，以其独特的风味和丰富的历史背景而备受瞩目。该品牌由亚历山大·爱德华（Alexander Edward）于1896年创立，最初位于苏格兰的斯贝塞雾台区，一个曾以走私和私酒制作而著名的地点。在这里，“Aultmore”在盖尔语中意为“big burn（大河）”，具体指的是欧摩蒸馏厂的水源——奥金德兰河（Auchinderran Burn）。 欧摩威士忌以其花香、苹果和矿物质的风味而闻名，这些独特的风味来源于当地流经石楠和金雀花天然过滤的清澈水源，以及没有泥炭味的麦芽。欧摩的产品线虽然不多，但每一款都坚持采用非冷凝过滤和不加焦糖色的方式，以保持威士忌的纯净风味。自1923年以来，欧摩生产的单一麦芽威士忌一直是许多顶级酒商的重要基酒，尤其是帝王威士忌。 直到2014年，欧摩才推出第一款OB酒——欧摩12年。这款威士忌在波本桶中陈年后，再放入再填猪头桶进行陈化，口感淡雅，带有花香、苹果、矿物质和青草的独特芳香。此后，欧摩不断推出高品质的核心产品，如18年、21年、25年等年份酒，这些官方装瓶都属于Foggie Moss系列，即雾气与青苔，名字来源于欧摩的取水源——雾苔区。 如今，欧摩已成为百加得集团旗下的优质威士忌品牌，以其卓越的品质和独特的风味赢得了众多消费者的喜爱和赞誉。