郭大良心

公司是宜宾市农业产业化重点龙头企业，主要生产大豆蛋白肉（串烧素肉）、豆腐干，其中豆腐干始于清朝光绪年间，距今已有一百多年历史，因其独特的制作工艺和南溪优越的地理气候环境，使豆腐干以鲜香味长特色和丰富的营养价值畅销于川南及沿长江一带地区，闻名于四川省内外。更因其经营者讲究货真价实、不欺不诈、资助贫民、积德行善，故世人称其为“大良心”。进入新中国特别是改革开放以“大良心”牌豆腐干焕发出新的生机和活力，作为南溪豆腐干第一品牌，“大良心”豆腐干于1994年荣获四川省人民政府颁发的“四川省名优特新产品博览会金奖“称号;在2009年中国西部国际农产品交易会上被评为“最畅销产品奖”；2009年宜宾市工商行政管理局授予“大良心”注册商标“宜宾市知名商标”荣誉称号；2011年被中国食品工业协会评为“2010-2011年度全国食品工业优秀龙头食品企业”荣誉称号；2012年公司产品被四川省人民政府评为“第十届四川名牌产品”荣誉称号。 “民以食为天，食以安为先”，食品安全体系及标准化建设必须放在企业发展的首要位置，没有安全保障的食品绝不能进入市场，确保安全的前提是建立起标准化的生产经营体系。食品安全应从源头抓起，2009年起，我公司与四川农业大学、南溪县农业局共同在南溪县刘家镇建立大豆种植基地，该基地采用“公司＋农户”的合作形式，并与农户签订了“大豆生产销售保护价协议”，由企业提供采购大豆种子、肥料所需资金，由四川农业大学、宜宾市农业局、南溪县农业局提供技术保障支持。通过2009年、2010年的逐步发展，2011年种植大豆面积将达1万亩以上，可以满足企业60%的大豆需求，预计2012年种植大豆的面积将达到2万亩以上，将基本满足企业生产需求，同时也将带动农民增收。同时，加强生产过程管理，建立起添加剂采购、使用管理制度，使整个生产经营过程均建立起标准化及安全体系建设。 企业宗旨：以良心食品，树放心品质。 经营理念：质量树品牌、良心创品质、诚信立伟业。 经营方针：做精品、压成本、稳经营、抓机遇、立品牌。 “大良心”还将与中国大豆食文化研究基地、四川农业大学进行合作，成立一家豆制品研发机构，把独特的生产工艺与现代加工技术结合起来，把提高产品质量，降低生产成本作为“大良心”的核心竞争力之一。