下关沱茶,一个承载着百年历史与文化的经典茶叶品牌,源自云南大理市下关,是中国第一个沱茶品牌。其历史可追溯至1902年,由永昌祥商号在云南下关创制,至今已有超过120年的历史。下关沱茶不仅是国家级非物质文化遗产,还见证了茶马古道的传奇故事,是云南茶叶集散地的骄傲。 下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,经过人工揉制、机器压紧等工序精制而成。其形状如碗状,色泽乌润显毫,香气清纯馥郁。冲泡后,茶汤红浓明亮,散发出独特的陈香和熟果香,滋味醇爽回甘,令人陶醉。茶性温和,富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分,具有抗氧化、防癌、抗衰老等保健功效。 作为普洱茶的一种紧压形式,下关沱茶完美体现了普洱茶的制作精髓。根据制作工艺的不同,下关沱茶可分为青茶沱茶(青沱)和熟茶沱茶(熟沱)。青沱采用未经渥堆发酵的晒青毛茶压制而成,茶汤清澈透亮,带有浓郁的花香与果香;熟沱则经过人工渥堆发酵,茶汤醇厚甘甜,散发出陈香与木香。这两种风格迥异的沱茶,共同构成了下关沱茶丰富多彩的产品体系。 下关沱茶凭借其优良的品质和独特的韵味,在市场上赢得了广泛的赞誉和消费者的喜爱。无论是作为日常饮品还是收藏佳品,下关沱茶都是不容错过的选择。