简盛

简盛是广东潮汕佬实业股份有限公司旗下的核心品牌，由省级非物质文化遗产代表性传承人史定生创立，承载着潮汕地区深厚的饮食文化底蕴。品牌以橄榄菜为核心产品，凭借独特的制作工艺和正宗风味，在行业内树立了鲜明的文化标杆。 品牌历史与传承 简盛品牌的历史可追溯至潮汕地区悠久的橄榄菜制作传统。1969年，史氏家族首代传承人史秋松以家传古法制作橄榄菜，产品远销海外。1993年，第三代传承人史定生继承技艺，创立“简盛”品牌，并将潮汕橄榄菜制作技艺成功申报为广东省非物质文化遗产。2017年，广东潮汕佬实业股份有限公司成立，进一步推动品牌工业化与标准化发展，现已成为集农副产品种植、加工、销售于一体的综合性企业。 产品特色与工艺 简盛橄榄菜精选潮汕本土橄榄与芥菜为原料，采用盐渍、退淡、油熬等传统工艺，历经多道工序精制而成。产品保留了橄榄的清香与芥菜的脆爽，色泽乌亮、咸香适口，既可佐餐配粥，亦可作为烹饪调料。品牌坚持“非遗技艺+现代质检”模式，在传承古法的同时，引入自动化生产线与严格检测体系，确保产品安全与风味稳定。