古浪县,为甘肃省武威市下辖县,地处河西走廊东端,为古丝绸之路要冲。古浪历史悠久,自然资源丰富,那古浪县又有什么特产呢?
1、红光头小麦
红秃头小麦是中国濒临消失的小麦老品种,这是一种古老的品种,种植在戈壁滩上的碎石地里,完全靠天雨水浇灌,靠天然肥沃的山地和充足的阳光成长,不施任何农药和化肥。红秃头小麦虽然产量不高,但是小麦品质极优,筋度高韧性好,磨的面粉做的面食吃起来劲道爽滑麦香味十足,是真正的纯天然绿色无公害农产品,被认证为农产品地理标志产品。
2、香瓜
古浪香瓜,甘肃省武威市古浪县特产,全国农产品地理标志。古浪香瓜,又名麻疙瘩甜瓜、香脆瓜。果实近圆形或扁圆形,果面光滑,果皮翠绿或浅绿色,古浪香瓜有深绿色纵纹;古浪香瓜果肉至腔室处均为浅绿色;籽多、白色、椭圆形,大部分种子瘪而退化;果肉厚度2厘米左右,肉质酥脆爽口,柔软多汁;味甜,香味浓郁,口感好。
3、伊禧堂手工拉面
古浪“伊禧堂”手工拉面传承当地400年手工挂面历史,以古浪县南部山区浅旱滩特产的高精度、无污染“红秃头”小麦为原料,依托现代生物高端科技准确定位,结合揉、压、行、搓、拉、晾等十二道传统手工工艺精制而成。古浪“伊禧堂”手工拉面具有高筋强韧、爽滑可口、天然醇香、风味独特等特点。
4、枸杞
古浪县境内栽培的枸杞主要为宁杞1号和4号,夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。该枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋肾润肺、抗肿瘤,保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用,既是植物型滋补品,又是营养性食品。