猕猴桃是一种很好吃的水果，其营养价值也很高，市场需求量较大，每年上市都有很多人买着吃。那猕猴桃没熟可以吃吗？又该怎么吃呢？
一、猕猴桃没熟可以吃吗？
对于未熟的猕猴桃来说，虽然能吃，但是不建议食用。没成熟的猕猴桃口感会非常硬，而且不好吃，所以尽量不要吃为好。因为生的猕猴桃含有的糖分比较低，入口会更加酸涩，所以应该等到放置成熟之后再食用。
猕猴桃有哪些催熟方法？
1、水果催熟
没成熟的猕猴桃可以和成熟的水果放在一起，这样就可以促使生猕猴桃更快成熟。操作的时候要把成熟的水果和未成熟的猕猴桃一起放在食品袋中，之后扎紧袋口，最后把装有水果的袋子放在一旁即可。用来催熟的水果可以有多种选择，例如香蕉等等。
2、高温催熟
用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
3、试剂催熟
使用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。不过这种方法不建议使用。
没成熟的猕猴桃一定要等到催熟之后再吃，这样口感会更好。买回家的猕猴桃可以放在冰箱冷藏保存，这样可以保存很久，要吃的时候拿出来催熟即可，非常方便。另外，还可以直接把猕猴桃放在家里比较凉快的地方，这样也有利于猕猴桃的存储。