特色谷特产网
导航菜单

著名蒜苔产地盘点

时间:2022-08-29 来源:

蒜苔是平时生活中很常见的一种蔬菜,人们经常把它和其他事物搭配在一起烹饪,会显得更加的美味,我国大部分农村地区都有栽培蒜苔,但是有一些地方产的蒜苔较为出名,下面一起来了解下哪些地方产的蒜苔比较出名?
1、仁兆蒜薹
山东省青岛平度市,仁兆蒜薹,颜色翠绿,粗细适中,味道纯正,富含蛋白、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸。
2、大兴蒜苔
产地四川省凉山州西昌市,地理标志保护产品。大兴蒜薹又称大兴蒜苔,其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心,植株直立清爽、色泽鲜绿;肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。
3、武山蒜苗
产自甘肃省天水武山县,当地有很多蔬菜标准化生产基地,产量可观。
4、七星台蒜薹
湖北省宜昌市枝江,种植的大蒜品种主要有成蒜早、成都二水早、峨嵋丰早和洋蒜等,其中以成蒜早和成都二水早为当家品种,蒜苔具有香、辣、脆等特点,品质可以达到出口蒜苔的标准,上市时间在每年的3月左右。
5、白桥蒜苔
山东省济南商河县,白桥大蒜品种主要有两个:一是苍山白皮蒜,二是苏联红皮蒜。苍山白皮蒜以收蒜苔为主,其所产蒜苔粗长质优,长度一般在60cm以上,且品质优良,质脆味美,深受广大消费者青睐。
6、射阳蒜苔
江苏省射阳县是中国大蒜的主产区之一,是1997年被中国特产之乡评审委员会评定为“中国蒜苔之乡”,1999年“青龙”牌蒜苔被“99中国国际农业博览会”评为优质产品,“青龙”牌蒜苔的主要特点是粗细知中、色泽碧绿、入口无渣、无病斑、耐贮藏。
除此之外,云南省楚雄州武定县产的蒜苗、四川省成都市彭州产的隆丰蒜苔、四川省凉山州德昌县产的德昌蒜苔等也比较有名。

相关资讯