由广州市贸促委主办的第五届中国（广州）国际食品食材展览会在广州保利世贸博览馆开幕。展览会为期4天，汇聚了多国度、多元化美食，融合了共享经济、互联网等元素，除了为广州美食爱好者们提供美食盛宴，还为广大市民参观、购物提供5元拼车、包邮等体验。
据介绍，本届展览会不仅荟萃了中华大地的绿色食品、高端食材，同时也包罗了世界各国的特色美食，力图打造高品质食品食材的行业新标杆。境外共有来自澳洲、韩国、日本、土耳其、伊朗、哈萨克斯坦、泰国、新加坡、马来西亚等20个国家的官方、总领事馆、贸易机构组团，国内重庆、四川、黑龙江、湖南、海南、广西、河南等16个省、市、自治区政府将以主题馆的形式推介当地天然珍稀食品食材，诸如挪威北极鳕、伊朗鱼子酱、羌藏黑猪等大批高品质食品食材在展会一一亮相。
本届展览会首度与入选“中国最佳创新公司50强”的吖咪厨房合作举办“奔跑吧，吃货”美食派对社交活动，以食会友，汇聚近100名美食达人和众多美食爱好者进行厨艺、智慧与体力大比拼。去年6月，广州国际食品食材展首次携手淘宝·广东馆（云图电商），打造中国首届（淘宝·特色中国）广东食品食材O2O产业博览会，依托线下展览会和阿里聚划算等各大营销频道进行大型折扣返红包。今年，主办方与淘宝·广东馆（云图电商）进一步深度融合，举办2016淘宝特色中国·聚划算广东特产O2O峰会，在展会同期向全国网民推介超15万份的广东特色美食，线下在淘宝·广东馆（云图电商）O2O展位免费派送数千份美食大礼包。主办方还与获得“中国一物一码数字化营销最佳解决方案奖”的广州优享网络科技合作举办“寻找最拼吃货”活动，首次主打“一人一码”互动体验模式，观众通过“一人一码”形式，除了有机会获得1元购买糖蛋糕、跑海鸭蛋等福利，还能抽中参展啤酒、咖啡券、代金券等近万份礼品。有物手工美食电商、旺东电商冷链保鲜自提O2O平台等众多互联网美食平台也出现在展会。
据悉，中国（广州）国际食品食材展览会，自2012年举办以来，每年一届，迄今已举办四届。展览会秉持着“国际化”“高端化”和“专业化”的定位，一直致力于为国内外食品食材的融汇交流与贸易对接打造优质的平台。据统计，展览会历届共有30多个国家和地区、国内20多个省市组团近3千家企业、7万款食品食材参展，累计专业观众达4万人次，普通观众达12万人次，已逐步打造成为广州彰显“中华美食之都”“国际美食之都”地位一年一度的盛会。