多年来，苍溪红心猕猴桃只做出口不做内销
红心猕猴桃，成都人餐桌上出现频率最高的水果之一。很少有人知道，成都人常吃的猕猴桃，其实“不正宗”。红心猕猴桃，原产地为四川省苍溪县，经过多年的引种，现已经在国内遍地开花，甚至远达海外。但多年以来，苍溪红心猕猴桃只做出口不做内销，绝大多数都流向了国外的餐桌。成都人吃的猕猴桃，有的甚至来自省外。
“我们的果园是出口备案基地，出产的所有猕猴桃都销往欧盟、东盟等地区。通常情况下，在接受标准检测时，合格率能达到70%，也就是说，猕猴桃中最优质的70%出口。”苍溪日升农业科技有限公司总经理向宁表示，这是县内企业的普遍做法。苍溪作为国家质检总局考核并验收的出口农食品农产品质量安全示范区，出产的猕猴桃品质过硬，出口国外价格高、走量大，当然是企业的首选。
无独有偶，还有些土特产，是以前根本吃不到的。上世纪八十年代兴起的松茸出口是四川的传统出口产业。坐拥全球最大的野生菌产区，四川利用资源优势，每年的松茸产量高达3000~3500吨，占全球产量的一半。但成都人吃的松茸，用四川品高农产有限公司总经理黄彤的话来说，“只得其形，不得其味。”
“市场上的野生菌几乎都是个体户贩卖。村民去山上摘来就卖，顾客一看，还在滴水，多新鲜的，买了。其实全变味了！”黄彤说，松茸采摘后要及时遇冷，用冷链保存，暴露于常温下的松茸会迅速凝结水珠，口感就已经变了。黄彤回忆，松茸20年前就高达几百元一斤，在日韩、法国等深受欢迎，在四川，是普通人吃不到的珍馐。