赤壁猕猴桃，湖北省赤壁市特产。赤壁市雨量充沛，日照充足，土地肥沃，所产猕猴桃品质好，产量高。2011年12月26日，赤壁猕猴桃经审批成为中国国家地理标志保护产品，其地域保护范围为赤壁猕猴桃产地范围为湖北省赤壁市现辖行政区域。
根据国家质检总局2011年第195号公告，赤壁猕猴桃种植采摘需满足以下的质量技术要求：
（一）品种。
金魁、海沃德。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔100m至800m，土壤类型为红黄壤，土壤质地为壤土，土壤pH值为5.5至6.5，土层厚度≥60cm，有机质含量≥1%，地下水位1m以下。
（三）栽培管理。
1．育苗：以美味猕猴桃或中华猕猴实生苗作砧木，采用嫁接方法育苗。
2．定植：
（1）栽植时期：冬季落叶后至次年2月底前栽植。
（2）栽植密度：每公顷栽植株数≤900株。
3．施肥：以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥≥22.5吨；采前15天内禁止浇水。
4．整形修剪：成年树冬季修剪时结果母枝的有效芽数保持在30至35个/m2架面。
5．花果管理：成龄园每平方米架面留果30至40个果。
6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
海沃德10月下旬，可溶性固形物≥6.5%时开始采收；金魁在10月下旬，可溶性固形物≥7.5%时开始开采。
（五）质量特色。
1．感官特色：果实呈圆柱形（金魁）或卵圆形（海沃德），果面褐色或深褐色，果肉翠绿色，酸甜适度，汁液多，具清香。
2．理化指标：
（1）可溶性固形物含量：金魁可溶性固形物含量≥16%，海沃德可溶性固形物含量≥13%；
（2）可滴定酸含量：金魁可滴定酸含量为1.4%至1.6%，海沃德可滴定酸含量1.3%至1.5%，
（3）单果重≥80g。