矮陂镇是惠州土特产梅菜的原产地和主产区，具有400多年的历史，全镇梅菜种植面积达1.4万亩，总...

南昆山上的负离子含量高达11万个/平方厘米，空气清新，是一个名副其实的“南粤大氧吧”。南昆...

信丰县是新丰江之源头，自然生态环境优美，属典型的山区县，素有“九山半水半分田”之称，全县...

客家人喜爱将猪肉卤腌储藏，慢慢享用，卤的时间越长，肉味越香。将卤肉切片，慢火煎干，香味浑...

艾糍是绝大多数韶关人祭祖时的必备食物。可是除了祭祀，春季里的平常时节，艾糍也是客家人餐桌...

决明子具有益肾养目，清肺热去肝火等功效。而绿茶有清凉润喉，润肠等功效。二者和起来也会起到...

惠来荔枝是广东省惠来县特产，中国国家地理标志产品。惠来荔枝是潮汕地区的传统佳果，素有“岭...

揭西包粄是广东省揭西县客家地区的一种风味小吃，把大米做成米浆，然后用蒸汽蒸成一张类似河粉...

细粄又叫雀仔粄，是广东省揭西县客家地带的一种汉族传统小吃，由粘米粉加水，用手工捏出做成皮...

珍珠糯米团，特色食品，广东揭阳的珍珠糯米团最有名。它是以糯米粉团下剂后，包入甜馅心成圆球...

八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，...

潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小...

汕头荔枝是广东省的水果类特产，当地因盛产荔枝而被称为“荔枝之乡”。其中，汕头最具品牌代表...

澄海老山合腊味自1890年黄允坤创制以来，距今已有百余年历史。老山合腊味创制伊始，以其选料上...

潮州豆方是潮州正宗传统特色小吃，是用花生，糖，麦芽糖制成的甜点，口感酥脆。豆方实际上是花...

粉粿是一款潮州地区颇具特色的汉族传统小食，它名为粿，但形却似鸡冠饺形，由于它的皮采用澄面...

咸柑桔，一种传统土制食物，具有化痰止咳的作用，作为清洁用品效果也不错。造价低廉，制作方法...

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿...

潮汕、梅县、福建上杭一带出产肉厚核小的桃梅，当地人拿这种梅加盐和糖腌制成如同果酱一样浓稠...

三渗酱，在潮汕地区是最熟悉的身影。它最神奇的地方就是大年夜家家户户吃血蚶的时候。这种用制...

潮汕辣椒酱是一款辣椒酱，制作原料主要有红辣椒、红葱头、去皮蒜仁等。潮汕辣椒酱秉承潮汕清淡...

桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。色泽金黄，软嫩甘鲜，烧酒香味，冷热可食。将...

潮汕糕仔是一种具广东潮汕汉族特色的月饼。在潮汕地区，过去每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制...

潮汕明糖圆也叫芝麻糖，其历史溯源悠久，创于潮汕地区，至今几百年历史。在潮汕地区起源用于婚...

潮汕果肉是广东潮汕地区特有的汉族名小吃，属粤菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜...

酥饺是一种广东潮汕的汉族传统名点。在潮汕人家，每当有隆重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。酥...

潮汕酥糖，就是口感松脆、香甜的糖食。潮汕酥糖用早造花生米（或芝麻仁）经晒干选仁、炒熟、脱...

达濠古镇有一种粿品，叫鸟饼，是一种发酵类的面饼。它的主要原料是番薯、面粉，辅料为糖、制过...

潮汕虾枣是一道美食，主要食材是虾、猪肉。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成...

潮州剪纸广东潮汕地区的传统民间艺术之一。主要分布在粤东地区。题材涉及花果、走兽、人物、风...