天祝白牦牛是中国稀有而珍贵的地方牦牛类群,是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它...
野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为湖北、江西、湖南,尤...
麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃,口感酥脆,清香爽口,历史悠久。其中湖北崇阳以小麻花出...
咸宁通城的麦市干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口...
太子米被推为全国五大优质米之首(五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米)。太子...
甘谷县地处渭水中游,属温带季风半湿润地区,雨量适中,适宜大麻的种植。甘谷县是中华县制肇始...
提及甘谷辣椒,无人不知,无人不赞。每到收获季节,甘谷山川红遍,到处都是辣椒的世界、辣香的...
伊味思牛肉,根据穆斯林习俗,选用上等健康黄牛肉为原料,经精选后,辅以多种天然香辛料,用科...
张家川锅盔历史悠久,自晚清以来,就很有名气。张家川锅盔因其体型大、厚实、花纹精致漂亮、柔...
在武山县城、洛门等集市的小吃摊位和街道上,随处可见一种叫油圈圈的烤饼,这可是武山独具特色...
鸳鸯玉,是指产于甘肃武山县鸳鸯镇一带的超基性岩石,化学成分是蛇纹石、碳酸盐、滑石、磁铁矿...
清水县位居渭河北岸,陇山西麓,气候属温带半湿润区。冬季较冷、较长,夏季短而凉爽。年平均降...
庞公石,又名庞公玉,产于甘肃省天水市清水县永清镇红堡乡庞公庵山下牛头河及小华山一带。该石...
永昌县是古罗马军队归顺汉朝后的牧羝之处,有着悠久的养羊历史和深厚的肉羊产业发展底蕴。永昌...
永昌烤饼,由永昌农家烤饼发展而来。色香味美,制作原料有精制面粉、胡麻油、鸡蛋、玫瑰、香豆...
瓜州是全国著名的“中国锁阳之乡”。锁阳,又名不老药,锁阳多年生肉质寄生草本。一种寄生植物...
瓜州县地理气候条件独特,适宜枸杞的生长,枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟...
瓜州蜜瓜,甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久,特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河...
金塔粉皮有别于其他一般粉皮、粉丝,不仅在形状、颜色、口感上有所区别,更主要的是以小麦为原...
金塔黑醋是农民家庭酿造的,金塔主妇几乎人人都会做醋。做醋的方法实际就是化学上说的发酵法。...
兴山县是汉明妃王昭君的故乡,始建于公元260年。兴山境内沟壑纵横、云雾缭绕、山清水秀、土壤...
昭君眉豆为昭君故里湖北省兴山县高山特有,是一种原生态蔬菜。因豆荚颜色鲜艳,形似弯弯的眉毛...
炸胡椒 (英文名:zhahujiao)在湖北地区的农民,在秋天辣椒全部拔掉时,会将大大小小颜色不同...
团子是监利名小吃之一。有言云:到监利没吃团子,就等于没到监利。此言透出团子在监利的两个地...
公安是隶属古荆州的县城,“公安锅盔”是在江汉平原等地流传已久的湖北特产小吃。公安锅盔由面...
公安人喜欢吃鱼,更会加工鱼,不但能用鱼做出众多名菜,还把鱼像面食一样加工成糕点,这就是“...
香椿为多年生楝科落叶乔木树种,俗称椿芽、椿头。其树干通直圆满,有光泽,花纹美观,易干燥,...
核桃为胡桃科胡桃属落叶乔木,是一种良好的木本油料树种和珍贵的用材林树种。据记载,在地质年...
葛根粉,也称葛粉。是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。可以...
郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥,曾在...