北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉，“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。大兴西瓜种植...

北京补花亦称“贴补”。北京名产。是北京特有的汉族传统民间工艺，是刺绣的变种。它的特点是以...

糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京...

京白梨，又名北京白梨，原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中...

门头沟大核桃，是北京的土特产。因为在北京市门头沟区的271个村庄中，有268个村庄栽有核桃树。...

“蜂尾垂锋，故为之蜂”，李时珍在《本草纲目》中对蜜蜂如此解释。“主心腹邪气，诸惊痫，补五...

墩饽饽是北京颇具特色的汉族传统名点。墩饽饽味道甜润，质地松软且富有弹性，耐嚼有味。墩饽饽...

豆面酥糖是北京市的汉族传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采...

北寨红杏因产地于北京平谷区北寨村而得名。北寨村生产的红杏以其果大形圆、黄里透红、味美酸甜...

平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，主要栽培品种有大久保、庆丰（北京26号）、...

北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤...

北京绢花古称头饰花，汉族传统手工艺品之一，也称“京花”，起源于明朝崇文门外的神木厂大街，...

北京二锅头是一种传统的中国白酒，产地位于北京。它的历史可以追溯到明朝，如今已成为家喻户晓...

京西稻米即“京西贡米”，主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历...

北京雕漆是一项古老的汉族传统手工技艺。始于唐代，兴于宋、元，盛于明、清。和一般的漆器不同...

京秀葡萄是欧亚葡萄的一种，它是以玫瑰香、红无粒露和潘诺尼亚等个品种为本，进行杂交以后得到...

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特...

茶油鸭，由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香...

北京桂花陈酒的酒度仅为15度，是一种加香葡萄酒。其色泽金泽，纯净清澈，既有桂花的淡雅清香，...

玉雕是从玉制具发展而来的。至殷商时代已开始大量制作礼仪用具和各种佩饰。到元代（公元1280-1...

麻涌香蕉是指产于广东省麻涌的香蕉。清末已初具规模。主要有大种高把和大种矮把品种。香蕉是岭...

荼薇酒是以荼薇花作为主要原料，同粮食、酒曲一起发酵，经蒸馏、陈醇、配制等多种工序酿制而成...

中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆...

普宁面线，是广东省普宁市特有的汉族传统小吃之一，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾...

邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都街道南陇、仙...

“古山二号”龙眼原产揭东县云路镇北洋村，“古山二号”龙眼果品在1995年第二届中国农业博览会...

揭阳酱油又称揭阳豉油，是广东省潮汕地区最负盛名的汉族传统名产之一。 揭阳酱油厂生产的酱油...

狮头油甘广东省普宁市池尾街道称之为“柿饼种”油甘，果实赤白色，核三角形，肉脆、涩，酸度10...

先把鲜榄用氢氧化钠去皮，再用硫处理护色，得到较白净的原料，再用糖液浸渍，糖液中最好不加入...

一提起苏南麻薄酥，人们自然就会想起澄海莲下镇的“老字号”汕头苏南糖果厂。该厂生产的麻薄酥...