介绍:凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少,每逢佳节及宾客到...
介绍:神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪镇的特产。湘西具有优良的生态环境,是发酵食品生产的...
介绍:扎染古称扎缬、绞缬,古代常见的防染印花纺织品有绞缬、蜡缬和夹缬等种类。是汉族民间传统而独...
介绍:湘西土匪鸭是精选洞庭湖沅水麻鸭,此种麻鸭蛋白质含量与微量元素是普通麻鸭的几倍乃至几十倍,...
介绍:湘西绿豆饼属于湘西特产小吃,绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰...
介绍:湘西酸肉”是湘西苗族和土家族传统风味佳肴,味辣微酸,以湘西自治州所做最佳,故名。此菜色黄...
介绍:永顺猕猴桃果形呈长圆柱形,果喙微凸;单果重100-120g;果皮棕褐色,被长茸毛;果肉黄绿色,果...
介绍:蒿草粑”是湘西传统食品,由野蒿草混糯米为皮,馅米多样,有芝麻、糖、腊肉、酸菜、五仁果馅,...
介绍:永顺蜜桔呈扁圆形,果蒂微隆,有放射状沟纹,果顶微凹;果皮橙黄色,光滑油亮,油胞细密,香味...
介绍:湘西人用辣椒作菜吃,这是当地少数民族的食俗风情。辣椒酱以湖南为多,有油制和水制两种。油制...
介绍:姜糖,系凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书...
介绍:土鸡也叫草鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。湘西土鸡蛋是湘西特...
介绍:湘西米粉在花样繁多的湘西特色小吃中堪称一绝!湘西米粉采用富硒大米加工而成,其粉条十分劲道...
介绍:凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。凤凰人不...
介绍:镇竽乃凤凰古名,姜糖为民间绝艺。壮五竽名色,扬名城声威,独镇竽张氏姜糖可堪此声望矣,倘有...
介绍:湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃,辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯,他们...
介绍:在湘西凤凰土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。社饭主要在社日(即立春后的第五个戊日)进行,也...
介绍:精选湘西合作社优质食材,确保它们无污染自然成长,湘西山多雨雾多 每一份食材都是喝着露水长...