桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
1. 红糖加少许热水融开
2. 加入糯米粉，调成浓稠糊状
3. 蒸至筷子戳进，抽出不粘连
4. 趁热在糕上撒一层红糖，抹开
5. 撒上桂花
