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大方冬荪

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大方冬荪

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简介:        2016年,贵州省毕节市大方县“大方冬荪”申报国家地理标志产品,在国家质检总局组织的评审中获得通过。冬荪,学名白鬼笔,又称竹下菌、竹菌、无裙荪,为鬼笔科、鬼笔属真菌...
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        2016年,贵州省毕节市大方县“大方冬荪”申报国家地理标志产品,在国家质检总局组织的评审中获得通过。冬荪,学名白鬼笔,又称竹下菌、竹菌、无裙荪,为鬼笔科、鬼笔属真菌,夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中,是一种珍稀食用菌,味道鲜美,口感松脆,有着极高的营养价值和药用价值。
        冬荪的正常生长形成温度不能高于20℃,菌柄伸出温度必须在10℃以下,而且湿度要求85%以上,而大方县的气候、土壤、环境条件,十分适宜冬荪生长。冬荪不仅具有极高的营养价值,其菌柄、菌托和子实体还可入药,药性为甘,淡,性温,有活血止痛,祛风除湿的功效,可用于治疗风湿痛。冬荪还可抑制腐败菌生长,作为食品的短期防腐剂。
        截至2015年,大方县冬荪种植面积约2000亩,当地采用的利用天麻废弃菌材种植冬荪的栽培方法,实现了天麻产业和冬荪产业的连接,提高了经济效益。同时秸杆作为部分添加物也是一种值得推广的技术,既减少了木材的用量,又可以实现废弃秸杆资源化利用。
        大方冬荪的种植方法还主要种植模式还有林下仿野生种植、玉米套种冬荪、火麻套种冬荪。林下仿野生种植法,可以充分利用林下的杂草和枯枝落叶作为培养料,即可以减少森林火灾,又可以使林下废弃物产生经济效益;而火麻林下套种冬荪可以形成一种良好的立体经济模式,火麻籽作为药食两用产品,火麻皮作为纺织原料,火麻杆可以作为冬荪的栽培料,这样火麻即可遮荫,又可形成火麻产业,实现冬荪产业和火麻产业的结合,实现循环发展。

生产环境
        毕节大方地属乌蒙大地,杜鹃丛林幽谷遍布,植被类型多样,气候湿润适宜,俗语称“奢香故里无闲草,满山灵药皆是宝”。生长出来的冬荪具有一定品质。封建王朝时,贵州宣慰府“奢香夫人”将大方冬荪进贡给明朝皇帝朱元璋,获得明朝皇室的赞叹。

保护范围
        贵州省毕节市大方县顺德街道办事处、红旗街道办事处、慕俄格古城街道办事处、东关乡、绿塘乡、鼎新乡、猫场镇、牛场乡、马场镇、对江镇、小屯乡、羊场镇、理化乡、黄泥塘镇、六龙镇、凤山乡、安乐乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、瓢井镇、长石镇、果瓦乡、大山乡、雨冲乡、黄泥乡、沙厂乡、百纳乡、三元乡、星宿乡等31个乡(镇)、办事处现辖区行政区域。
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