返回 主页

江口青鳙

搜索
位置: 首页 特产大全 贵州 铜仁 江口
  • 江口青鳙
  • 江口青鳙
  • 江口青鳙
  • 1
  • 2
  • 3

江口青鳙

标签:
简介:       平昌江口青鳙是平昌县著名特产,为中国地理标志产品。平昌江口青鳙营养丰富,肉质坚实脆嫩、十分鲜美,鱼肉中含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白,比普通鱼高3.07%,被视为珍贵食品...
地标:
5106人喜欢
去购买
       平昌江口青鳙是平昌县著名特产,为中国地理标志产品。平昌江口青鳙营养丰富,肉质坚实脆嫩、十分鲜美,鱼肉中含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白,比普通鱼高3.07%,被视为珍贵食品。近年来,平昌县通过“地理标志 龙头企业 农户”的经营模式,结合平昌县良好生态环境,大力发展水产业。为了进一步提高平昌江口青鳙市场竞争力,平昌县严格按标准、按要求组织相关单位进行生产、养殖,其品质、价格、声誉上都有了较大的提升,先后获得“上海世博会四川省名优特新产品”、“西部农交会‘最畅销产品’”、 第十届“四川名牌”、“巴中市第一届名牌产品”、首届“市长质量奖”等各类荣誉,平昌江口青鳙品牌已成为宣传巴山老区的绿色名片。截止2015年10月,平昌县水产养殖面积达11余万亩,水产品总产量达3万余吨,渔业总产值4亿余元,农民人均年收入增加1200余元,有力的促进了地方经济发展。

质量要求
一、种源   青鳙。
二、生长环境    产地范围内水质符合国家渔业水质标准,底质符合有关国家水产品产地环境要求。水深≥1.5m,pH值7.0至7.8,溶解氧≥8.0mg/L,透明度≥50cm。
三、增养殖管理
1.鱼种来源:选自产地范围内的江口青鳙良种场,跟踪选购,确保苗种来源品系正宗。
2.增养殖方式:产地范围内自然水系中天然或增殖生长。
3.鱼种放养:规格为12cm以上的鱼种,每公顷放养≥3000尾。
4. 饵喂:食用自然水体中的天然饵料。
5.生长保护:每年3月至5月为禁渔期,严禁毒鱼、炸鱼和电力捕鱼,严格按照《中华人民共和国渔业法》的规定,禁止一切非法捕捞作业。
6.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
四、捕捞    起捕规格为每尾≥1000g。

地域范围
       江口青鳙产地范围为四川省平昌县澌岸乡、兰草镇、坦溪镇、驷马镇、土兴乡、元石镇、涵水镇、岳家镇、响滩镇、白衣镇、江口镇、澌滩乡、云台镇共13个乡镇现辖行政区域。
1.感官特色:体呈棒状,身呈青黑色;背部鳞片带紫绿色光泽;肉质洁白,紧实细滑。
2.理化指标:粗蛋白≥18.3%,粗脂肪≤6.0%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
热门江口特产
  • 江口萝卜猪
  • 江口牛干巴
  • 江口米豆腐
  • 江口豆腐干
  • 棉菜粑
  • 江口藤茶
  • 热门铜仁特产
  • 石阡苔茶
  • 铜仁红薯粉丝
  • 沿河沙子空心李
  • 梵净山翠峰茶
  • 德江天麻
  • 玉屏茶油
  • 铜仁珍珠花生
  • 石阡豆腐乳
  • 热门贵州特产
  • 都匀毛尖茶
  • 凤冈富锌富硒茶
  • 湄潭翠芽
  • 水城猕猴桃
  • 长顺绿壳鸡蛋
  • 赤水金钗石斛
  • 关岭火龙果
  • 安顺蜡染