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青县羊角脆

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青县羊角脆

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简介:羊角脆为河北省青县本地的土特品种,后来为防止品种老化,有关部门特聘请农业专家对该品种专门进行了改良。羊角脆是甜瓜的一种,瓜形成羊角状。瓜成熟后,果实成灰白色,淡绿,瓜瓤桔黄色,果长25厘米左右,单瓜重1-2公斤,...
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羊角脆为河北省青县本地的土特品种,后来为防止品种老化,有关部门特聘请农业专家对该品种专门进行了改良。羊角脆是甜瓜的一种,瓜形成羊角状。瓜成熟后,果实成灰白色,淡绿,瓜瓤桔黄色,果长25厘米左右,单瓜重1-2公斤,肉厚2厘米左右,含糖量高,香甜度可达20-26度,口感独特,味香,质脆。
    青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝,以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。青县地处华北平原东部,光照充足,土层深厚,以潮土层为主,略有盐渍化,这种独特的土质,决定了青县羊角脆的独特品质。
羊角脆是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,羊角脆除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认羊角脆具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。
掰开看,那是一个谗言欲滴,口水真的差点掉下来,皮薄薄的,压根感觉不到外面是有一层皮的,瞬间香甜的味道满溢唇间,至于那份脆质是真不辜负羊角脆这个名字,那叫一个脆在舌尖,脆入心间。
一闻:羊角脆成熟后会有浓烈的香气,鼻子细闻就可闻到
二看:羊角脆成熟后一般可在瓜体顶部看到黄色的区域或线条,此为羊角脆成熟后的特征
三摸:羊角脆成熟后可摸瓜体较有弹性
    脾胃虚寒的人应少吃,即使吃也不要吃里面感觉味道香甜的瓜瓤;大便不畅的人可吃其中的瓜瓤,有通便,通肠的效果;此外,由于其甜度较高,对糖有禁忌的人要向医生询问;最后,羊角脆虽然好吃,但都要有个量,吃多对身体都是负担。
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