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紫苏为一年生草本植物，既可家种，也有野生，各地皆产，但历来公推无为芝山紫苏最佳。它的叶、茎、果均可人药，药名分别为苏叶、苏梗、苏子。
苏叶性温味辛，功能散寒理气，主治外感风寒、头痛发热、鼻塞咳嗽等症;苏梗功能顺气安胎，T治胸闷呕吐、胎动不安等症;苏子功能降气平喘，主治气喘痰多等症。此外，还有解鱼蟹毒等功效。
1、用於感冒：紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。
2．用於外感风寒头痛：紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。
3．用於急性胃肠炎：紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
4．用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。