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万幺妹食品厂位于具有“中国摆手舞之乡”的重庆酉阳县土家族、苗族自治县的小坝全民创业园区内。紧邻桃花源旅游风景区，渝湘高速公路，风景优美，交通便利。
企业前身是一家手工艺生产的小作坊，以生产油辣椒为主导的调味食品，因其食品好吃、绿色自然而受到广大消费者欢迎。
辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
具有香辣突出、酥脆可口、食用方便的特点。
1.拌饭吃 2.辣酱凉拌面 3.辣酱汤面 4.辣酱夹馍 5.辣酱馅包子 6.辣酱馅饺子 7.辣酱炒牛河 8.辣酱面包片 9.辣酱汤米粉 10.辣酱汤/火锅