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尤溪金柑

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尤溪金柑

标签: 水果 尤溪 金柑
简介:尤溪金柑形美色鲜,皮薄核少,汁多味浓,甜酸可口,酸甜适口,连皮带肉均可食用,它含有多种维生素和矿物盐,生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。...
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尤溪金柑形美色鲜,皮薄核少,汁多味浓,甜酸可口,酸甜适口,连皮带肉均可食用,它含有多种维生素和矿物盐,生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。
金柑对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用,并对血压能产生双向调节。胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者、急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
金柑的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满,咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
常食金柑还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
感观特色:果实呈椭圆形或倒卵状椭圆形。果皮光滑,色泽鲜艳,较厚,油胞小而密。果皮甘甜微辣,有香气,肉质脆嫩、酸甜可口。
尤溪县位于福建省中部,夏无酷暑,冬无严寒。尤溪县的八字桥乡、管前镇由于其特殊的气候条件和土壤条件,成为盛产优质金柑的主要产地,而以八字桥乡的洪牌村,管前镇的绿柳村、洪村、九曲村等地出产的金柑品质最优。这几个村是福建省的金柑主产区。
尤溪县金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)《尤溪县志》载:“金桔,实长曰金枣,圆曰金桔。又有山金桔,俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有300多年的栽培历史。尤溪金柑品种单一,均为金弹,数百年来,经过果农的长期栽培,不断选育,去劣繁优,加上尤溪自然地理条件好,气候温和,雨量充沛,土壤有机质丰富,出产的金柑以果大、皮薄、色艳、味美而著称。全县金柑栽培面积6800多公顷,其中采摘面积达6000公顷,产量3.8万吨。尤溪金柑分布12个乡镇60多个村,14个重点村如绿柳、洪村、洪牌等地均已建立了千亩、百亩标准化栽培示范区。在管前、八字桥等乡镇,尤溪金柑已经成为当地农民主要的收入来源,并涌现出洪村郑道建、后曲村吴绍桢、绿柳村卓春盛等专业金柑种植户。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一。
1、胸中郁闷、心情不爽,白糖金桔饼,随意食之,细细嚼下后,咽下可解。
2、胃腹胀痛、消化不良,盐渍金桔,每服2个,可消胀。
3、咳嗽、哮喘,金桔5个,切开去核,白糖适量,加水文火煮熟,食桔饮汤。
4、口臭伴胸闷食滞很有效,可取新鲜金橘5~6枚,洗净嚼服。
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