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非遗 湖北三峡老窖酒是一种历史悠久的中国白酒，其历史可以追溯到明朝。自古以来，湖北三峡地区就是酿酒的重要产区，而三峡老窖酒作为湖北白酒的代表，更是具有重要的文化价值和历史意义。其酿造工艺和传承方式也是值得探究的。
湖北三峡老窖酒具有独特的酒香和口感，其酒体醇厚、顺滑，口感丰富，余味悠长。同时，其具有一定的药用价值，能够起到一定的保健作用。此外，湖北三峡老窖酒还具有浓郁的地域文化特色，是湖北地区的一种重要的文化符号。三峡老窖酒以其清香、馥郁、醇厚的口感，深受广大消费者的喜爱。它饱含着浓郁的特色，口感非常细腻，同时三峡老窖酒的质量也有着严格的控制。三峡老窖酒不同的产地和品种，各有其独特的风味，消费者可以选择自己喜欢的口味和风格。
湖北三峡老窖酒是中国传统文化的重要组成部分之一，其独特的酿造工艺和口感，以及浓郁的地域文化特色，使得其在国内外消费市场上拥有着巨大的潜力和市场前景。同时，我们也应该更加重视其文化价值和历史意义，对其进行更加深入的研究和传承。
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
湖北三峡老窖酒具有独特的酒香和口感,其酒体醇厚、顺滑,口感丰富,余味悠长。同时,其具有一定的药用价值,能够起到一定的保健作用。
湖北三峡老窖酒是一种历史悠久的中国白酒,其历史可以追溯到明朝。自古以来,湖北三峡地区就是酿酒的重要产区,而三峡老窖酒作为湖北白酒的代表,更是具有重要的文化价值和历史意义。
二十世纪六十年代初，民间作坊式酿酒业，散布于千年古镇野三关及周边区域。随着历史的进步、追寻与探索，承传数千年的酿造工艺，渴望有一个发展的归宿，于是，1962年5月，在巴东县人民政府的主导下， “国营野三关酒厂”应运而生。
1979年10月，随着改革开放序幕的拉开，巴东县委、县政府组成专班，在国家商标局成功注册“三峡牌”白酒商标，成为全国唯一能合法使用“三峡牌”的白酒生产企业; 1993年， 企业更名为“中国，三峡酒厂”; 2004- 2006年， 企业完成民营化改制，并正式更名注册为“湖北三峡酒业有限公司”。
三峡老窖酒“独特酿造技艺”被列为湖北省非物质文化遗产保护名目。