温汤发糕

温汤发糕是明月山风景区历史悠久的特殊糕点食品，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为当地节日礼品之一。

发糕制作工艺独特，加上黑芝麻与猪油香味碰撞， 闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒酒糟（俗称“老料”）发酵而成，营养丰富，是养胃能手。尤其适合老年人、儿童食用，是招待上等宾客的佳品。发糕对当地人而言，在不同的宴会场合，有着不同的名字，同样也代表着不同的含义。在结婚、过年摆席上会被叫“喜糕”；在做满月酒、寿宴中会上则被叫做“福糕”、“寿糕”。另外，福糕因具有“福高”的谐音，而被当地人认为是吉利的象征。

发糕制作工艺独特，配料考究，需经过熬制猪油、面粉发酵、黑芝麻筛选、清洗，晾干、炒制、研磨、制作馅料、包馅、分层、点花、涂抹茶油、上蒸笼10余道工序才能完成这一美食。