五指山五脚猪

五指山五脚猪肉是高蛋白、低脂肪、口感好、风味好的肉食品原料。在加工性能上，五指山五脚猪表现出较低的失水率和滴水损失，是优良的高蛋白、低脂肪、口感好、风味好的肉食品原料。

五指山人对本地原种猪称“五脚猪”，亦名香猪，是五指山地区未经改良的小种猪。我们常见的猪有四只脚，可是五指山区的猪为什么叫“五脚猪”呢？据说是这种猪的脚非常短小，个体不大，重量轻，养一年也只有百来斤，嘴尖且长，平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，黎家人就认为它的嘴也是一只脚，固称“五脚猪”。虽然它也是家猪，可是黎家人饲养过程中未加圈养，一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动，因而它的肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。白切或火锅味道具佳，风味独特。

五指山市生态环境优越，其生态系统完整，冬暖夏凉，不受寒潮侵袭，也不受台风影响。由于独特的气候条件，使五指山生物种类繁多，植被分布为热带自然景观。土地组成以中酸性喷岩为主，加上历年植被的枯枝落叶腐烂，土地较肥沃，适于热带和亚热带植物生长。五指山独特的气候条件、优越的生态环境，广泛的生物多样性特点是形成五指山五脚猪优异品质的基础。

2018年，五指山市五脚猪存栏4.3万头。五指山市所辖通什镇、毛阳镇、南圣镇、番阳镇、水满乡、畅好乡、毛道乡、市畅好农场、海胶集团畅好橡胶站共计7个乡镇1个农场1个橡胶站59个行政村。地理坐标为东经109°19′～109°44′，北纬18°38′～19°02′。